De beste zelfgemaakte romige soeprecepten - een lichte en geruststellende avondmaaltijd voor winterse diners

De beste zelfgemaakte romige soeprecepten – een lichte en geruststellende avondmaaltijd voor winterse diners

Het herfst-winterseizoen is de tijd waarin we de cocooning van het gezinshuis meer waarderen, en ons omringen met objecten die ons comfortabel maken, is in deze tijd bijzonder belangrijk. Een gezellig geruit, zacht kussen, wat kaarsen maar ook een warm en geruststellend gerechtje om al onze zintuigen te prikkelen. En is er iets lekkerder dan een winterse soep of een romige soep om ons op te warmen tijdens de koude dagen? Om u te helpen de beste lichte avondmaaltijd te bereiden, volgen hier enkele geweldige suggesties voor het proberen van romige soeprecepten om uw vingers bij af te likken.

Verschillende ideeën voor het maken van romige soeprecepten met je favoriete seizoensgroenten

romige soeprecepten, fotocollage van verschillende soepen, allemaal in witte kommen, met verschillende garnituren

Romige soeprecepten – pompoensoep met dank aan ArchZine Studios

Benodigde ingrediënten:

  • 15 g kokosolie
  • 1 gesnipperde ui
  • gember
  • 2 teentjes knoflook
  • 1/2 eetlepel komijn
  • 1/2 eetlepel kurkuma
  • 500 g gesneden pompoen
  • 2 wortelen
  • verse rozemarijn
  • water
  • 200 ml kokosmelk

Romige soeprecepten – pompoensoep stap voor stap gepresenteerd

fotocollage, hoe maak je een pompoensoep, stap voor stap doe-het-zelf tutorial, romige soeprecepten

Voorbereiding:

  1. Verhit in een grote koekenpan de kokosolie en voeg dan de gesnipperde ui, gember, knoflook, komijn en kurkuma toe. Meng de kruiden goed.
  2. Voeg vervolgens de gesneden pompoen en wortelen toe. Roer opnieuw. Giet het water erbij om de groenten te bedekken, leg er een takje verse rozemarijn op en dek af. Breng aan de kook en laat op middelhoog vuur sudderen tot ze gaar zijn.
  3. Kruid met peper en giet de kokosmelk erbij.
  4. Pureer het mengsel met een blender en haal van het vuur.
  5. Om een ​​mooie presentatie te maken, giet er een gesneden pompoen in.

Smelt boter

kokosboter, gesmolten in een zwarte koekenpan, op een hete plaat geplaatst, romige soeprecepten, onscherpe achtergrond

Kook ui

gehakte ui koken in een zwarte koekenpan, geplaatst op een hete plaat, romige soeprecepten, onscherpe achtergrond

Kruiden toevoegen

gesnipperde ui en knoflook, romige soeprecepten, komijn- en gemberpoeder, koken in zwarte koekenpan

Goed mengen

gesnipperde ui en knoflook, komijn en gemberpoeder, koken in zwarte koekenpan, recept voor aardappelsoep, geroerd met houten spatel

Voeg de pompoenschijfjes toe

recept voor aardappelsoep, gesneden pompoen, koken in een zwarte koekenpan, op een hete plaat op houten tafel geplaatst

Hoes

zwarte koekenpan met deksel, recept voor aardappelsoep, kan melk aan de zijkant, houten tafel met herfstbladeren erop

Voeg de kokosmelk toe

gesneden pompoen, melk erop gegoten, koken in een zwarte koekenpan, aardappelsoep recept, houten tafel

Aardappelpurree

Pompoenpuree koken in een zwarte koekenpan, recept voor aardappelsoep, kookplaat op een houten tafel

Bereid de presentatie voor 

gesneden pompoen, kruik melk, houten plank, herfstbladeren, gerangschikt op houten tafel, gemakkelijke soeprecepten, bruin tafelkleed

Naam naam!

pompoensoep gegoten in een gesneden pompoen, brood gedoopt in de soep, eenvoudige soeprecepten, houten tafelschikking

Romige tomatensoep recept

tomatensoep, keramische kom vol soep, tomaten en zaden, gerangschikt op grijs aanrecht, rode en witte doek eronder

Makkelijk recept voor tomatensoep

Ingrediënten:

  • 800 gram verse tomaten
  • 1/2 theekopje + 2 el olijfolie
  • 1 el gedroogde oregano
  • 1 gele ui
  • 1 stengel bleekselderij
  • zwarte peper
  • 200 ml groentebouillon

De ingrediënten die je nodig hebt

Spaanse pepers en tomaten, selderij en knoflook, gerangschikt op houten snijplank, tomatensoep, grijs aanrecht

Instructies:

  1. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op een bakplaat. Bedek ze met 1/2 theekopje olijfolie, oregano, zout en zwarte peper naar smaak. Bak 30 minuten op 200 graden.
  2. Pureer de gebakken tomaten met een handmixer.
  3. Snijd de ui en bleekselderij en doe ze in een sauspan met 2 el olijfolie. Laat even meebakken en voeg dan 1/2 el oregano toe. Voeg de gepureerde tomaten en groentebouillon toe en roer goed door. 20 minuten koken.
  4. Garneer met zaadjes en bleekselderij.

Zonnige tomaten

gesneden tomaten gerangschikt op zwarte bladpan, bedekt met zwarte peper, tomatensoep, geplaatst op houten snijplank

Gebakken met olijfolie en oregano

gesneden tomaten gerangschikt in zwarte bladpan, bedekt met olijfolie zwarte peper en zout, tomatensoep, gebakken tomaten

Pureer de tomaten

tomaten in glazen kom, gepureerd met handmixer, tomatensoep, grijs aanrecht, onscherpe achtergrond

Snijd de bleekselderij en ui

Tomatensoeprecept, selderij en ui worden fijngehakt met een mes, op een houten snijplank, op een grijs aanrecht geplaatst

Even koken

bleekselderij en ui gekookt in zwarte sauspan, geroerd met houten spatel, recept voor tomatensoep

Voeg de gepureerde tomaten toe

gepureerde tomaten in glazen kom, recept voor tomatensoep, gegoten over selderij en ui in zwarte sauspan, houten spatel aan de zijkant

20 minuten koken

tomatenpuree in zwarte sauspan, geroerd met houten spatel, recept voor tomatensoep, onscherpe achtergrond

Alstublieft! Super lekker

recept voor tomatensoep, tomatensoep in een keramische kom, gegarneerd met zaden, bleekselderij en basilicum, brood ernaast

En hier is een recept voor een perfecte aanvulling op elke romige soep – naanbrood

naanbrood, geplaatst op houten snijplank, blauwe doek erop, bonen in tomatensaus in houten kom

Hoe maak je naanbrood??

Ingrediënten:

  • 250 gram gezeefde bloem
  • 1 el poedersuiker
  • 1 tl bakpoeder
  • 120 gram yoghurt
  • natriumcarbonaat
  • 2 el olie
  • warm water
  • knoflook
  • peterselie
  • zwarte sesamzaadjes
  • water
  • smeltboter

ingrediënten voor het recept, houten en glazen kommen en potten, naanbrood, gerangschikt op zwarte ondergrond

Meng de bloem, suiker, bakpoeder in een kom en laat in het midden ruimte over om de yoghurt, bakpoeder en olie toe te voegen

droge en natte ingrediënten, geplaatst in een keramische kom, geplaatst op houten snijplank, naanbrood

Meng alles tot het deeg is bereikt, voeg warm water toe

droge en natte ingrediënten in keramische kom, naanbrood, samen gemengd om deeg te vormen, houten snijplank

Vorm tot een bal

deeg op houten snijplank, naanbrood, geplaatst op zwart oppervlak

Laat 2-3 uur zitten

deeg geplaatst in glazen kom, naanbrood, bedekt met plastic folie

In stukjes snijden

naanbroodrecept, deeg wordt in vieren gesneden met een scherp mes, geplaatst op een zwarte ondergrond, bedekt met bloem

Rol elk stuk uit

deeg wordt uitgerold, recept voor naanbrood, geplaatst op een zwarte ondergrond, bedekt met bloem

Voeg gehakte peterselie, knoflook en zwarte sesamzaadjes toe en rol weer uit

deeg wordt uitgerold, peterselie en knoflook, zwarte sesamzaadjes erop, recept voor naanbrood, zwart oppervlak bedekt met bloem

Breng over naar een pan en bak aan elke kant tot ze bruin zijn

deeg met peterselie en knoflook, zwarte sesamzaadjes, gebakken in een pan, naanbrood recept

Smeer er gesmolten boter op

naanbrood met knoflook en peterselie, geplaatst op een houten snijplank, naanbroodrecept, blauwe coth ernaast

Crème van butternutpompoensoep – super makkelijk

Benodigde ingrediënten:

  • 1/4 kop ongezouten boter (in 4 stukken gesneden)
  • 1 middelgrote ui
  • 1 appel geschild, ontpit en gesneden
  • zout en peper
  • 1 1/2 kg (8-9 kopjes) flespompoen, in blokjes van ongeveer 2,5 cm
  • 4 kopjes kippenbouillon

Romige butternut- en appelsoep met slechts 7 ingrediënten!

makkelijke soeprecepten, foto's naast elkaar, stuk pompoen, roomsoep met brood erin gedompeld

Voorbereiding:

In een slowcooker

  1. Smelt in een koekenpan 1 eetlepel boter en fruit de ui ongeveer 2-3 minuten op laag vuur tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg de appel toe en spring nog een minuut of zo. Voeg de resterende boter toe, smelt en breng op smaak met peper en zout.
  3. Plaats in slowcooker en voeg pompoen en kippenbouillon toe.
  4. Dek af en kook tot ze zacht zijn – 6 tot 8 uur op laag vuur of 4 tot 6 uur op hoog vuur.

Fornuis

  1. Smelt in een pan 1 eetlepel boter en fruit de ui ongeveer 2-3 minuten op laag vuur en tot ze goudbruin zijn.
  2. Voeg dan de appel toe en bak nog een minuut of zo. Voeg de resterende boter toe, smelt en breng op smaak met peper en zout.
  3. Voeg pompoen en bouillon toe.
  4. Zet het vuur laag, dek de pan af en laat 30 tot 40 minuten sudderen, of tot de groenten gaar zijn.

Pureer de soep:

  1. Gebruik een staafmixer en pureer tot een gladde massa. Breng op smaak met zout en peper en voeg indien nodig meer bouillon of water toe.
  2. Serveer in een kom, vergezeld van brood.

De perfecte soep voor een herfstdiner

butternutpompoenroomsoep, brood erin gedompeld, gemakkelijke soeprecepten, foto's naast elkaar, wit tafelkleed

© platedcravings. com

Crème van prei en aardappelen

Benodigde ingrediënten: 

  • 4 eetlepels ongezouten boter
  • 2 preien (alleen wit en lichtgroen) – gespoeld, in de lengte gehalveerd en fijngehakt
  • 1 ui in kleine blokjes gesneden
  • 2 roodbruine aardappelen geschild en in blokjes gesneden
  • 3 1/2 kopjes kippenbouillon
  • 1/2 kop bevroren erwten
  • gemalen peper en zout naar smaak
  • maïs croutons

Voorbereiding:

  1. Smelt de boter in een grote pan. Voeg de prei, uien en aardappelen toe en kook, onder regelmatig roeren, gaar (ongeveer tien minuten).
  2. Voeg kippenbouillon toe, roer en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot de groenten zacht zijn (ongeveer 15 minuten).
  3. Erwten toevoegen en nog een minuut koken.
  4. Haal de soep van het vuur en pureer. Kruid met peper en zout.
  5. Serveer met de croutons.

Preisoep met super romige aardappelen 

citroengrassoep met croutons, in een wit bord, makkelijke soeprecepten, kom vol croutons, marmeren aanrecht

© twoofakindcooks. com

Romige broccolisoep recept

Benodigde ingrediënten:

  • 1 bosje broccoli
  • 2 wortelen, in blokjes gesneden
  • 1 gesnipperde ui
  • 2 gehakte teentjes knoflook
  • 1 kop spinazie (ontdooid)
  • een handvol gehakte peterselie
  • 2 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
  • 3 eetlepels natuurlijke Griekse yoghurt
  • 1/3 kop geraspte kaas (mozzarella, cheddar of andere)
  • 3 kopjes groentebouillon
  • 1 theelepel zout
  • grondpeper

Crème van broccolisoep met verse wortelen

fotocollage, broccolisoep, recept voor champignonsoep, kommen vol wortel en broccoli, yoghurt en ui

Voorbereiding:

  1. Doe wortelen, uien, spinazie, stengels bleekselderij en knoflook in een middelgrote soeppan en bedek met bouillon.
  2. Breng aan de kook op middelhoog vuur en laat op laag vuur ongeveer 20 minuten sudderen.
  3. Voeg broccoli toe en laat nog 5 minuten sudderen.
  4. Breng voor kaas en peterselie op smaak met zout en peper en meng met een handmixer.
  5. Voeg de yoghurt toe en roer goed om op te nemen.
  6. Voor in kleine kommetjes en warm serveren.

Een romige groene soep waar je energie van krijgt

recept voor champignonsoep, broccolisoep met verse peterselie garnituur, in keramische kommen, op granieten aanrecht

© helloeggie. com

Romige tomaten-basilicumsoep

Benodigde ingrediënten:

  • 1 1/3 kg tomaten (inclusief 900 g gehalveerde Roma en de rest – cherrytomaatjes)
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 6-10 teentjes knoflook
  • 3 grote wortelen gehalveerd
  • 1/3 kopje olijfolie
  • peper en zout
  • 4 kopjes groente- of kippenbouillon
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • 1 / 4-1 / 2 theelepel rode pepervlokken
  • 2-4 eetlepels basilicumpesto

Romige tomaten met basilicum voor een verfijnde smaak

stap voor stap doe-het-zelf-tutorial, tomatensoep met pestosaus, recept voor champignonsoep, potje pesto, witte kommen

Voorbereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180º C.
  2. Bewaar tomaten, uien, knoflook en wortelen in een grote bakplaat. Bestrooi met olijfolie, breng op smaak met peper en zout en meng goed.
  3. Bak ongeveer een uur, vergeet niet halverwege te roeren.
  4.  Doe de groenten samen met het sap in een blender en mix tot ze zacht zijn.
  5. Giet de aardappelpuree in een Nederlandse oven en verwarm op laag vuur. Voeg de kippenbouillon toe en laat 5 tot 7 minuten opwarmen.
  6. Serveer in kommen en garneer met een scheutje balsamicoazijn, rode pepervlokken, pesto en wat verse basilicum.

kom van wit keramiek, gevuld met roomsoep, recept voor champignonsoep, brood erin gedoopt, garnituur met pestosaus

© kleine kruidenpot. com

Romige kastanjesoep recept

Benodigde ingrediënten:

  • 4 spekreepjes, in blokjes gesneden
  • 1 eetlepel ongezouten boter
  • 1 gesneden wortel
  • 2 kleine sjalotten grof gesnipperd
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 kleine prei gesneden (ongeveer een kopje)
  • koosjer zout en gemalen peper
  • 5 kopjes kippenbouillon
  • kastanjes uit blik (400-500 g)
  • 1/2 kop dikke room
  • verse room, gehakte bieslook en geraspte nootmuskaat om te garneren

Voorbereiding:

  1. Doe het spek in een grote pan en kook tot het knapperig is (8 tot 10 minuten). Leg het spek op een bodemplaat bedekt met keukenpapier (om olie op te nemen), maar bewaar toch een theelepel olie. Smelt in dezelfde pan boter en voeg wortel, bleekselderij, prei en sjalotten toe. Kruid met peper en zout. Kook op middelhoog vuur tot ze zacht en goudbruin zijn (8 tot 10 minuten).
  2. Voeg bouillon en kastanjes toe aan de pan. Sudderen, half afdekken en koken tot alle ingrediënten zacht zijn (ongeveer 30 minuten). Laat een beetje afkoelen en pureer in een blender tot een romige consistentie is bereikt. Doe terug in de pan, voeg de room toe en verwarm. Voeg indien nodig meer bouillon toe.
  3. Kruid met peper en zout en serveer in kopjes. Garneer met achtergehouden spek, crème fraîche, bieslook en een beetje nootmuskaat.

Crème van kastanjesoep met een knapperige topping

twee witte kommen, vol roomsoep, spekgarnituur bovenop, recept voor champignonsoep, wit tafelkleed

© olijfandmango. com

Champignonsoep recept

Benodigde ingrediënten:

  • 450 g crimini-paddenstoelen schoongemaakt en fijngehakt
  • 450 g diverse champignons
  • 2 gesnipperde sjalotten
  • 8 eetlepels ongezouten boter
  • 8 eetlepels knoflookteentjes
  • 10 takken verse tijm
  • 5 eetlepels bloem voor alle doeleinden
  • 8 kopjes groentebouillon
  • 2 kopjes dikke room
  • zout en peper naar smaak

Voorbereiding:

  1. Begin met het bereiden van de champignons door ze schoon te maken met een vochtige papieren handdoek. Wrijf hiervoor zachtjes over de delen aan de bovenkant en rond de stengel. Niet weken in water!
  2. Verhit twee eetlepels boter in een pan en voeg de diverse champignons toe met 2 takjes tijm en een snufje zout. Bak tot ze gaar zijn en zet opzij.
  3. Verhit in een grote pan met dikke bodem 2 eetlepels boter en voeg de gehakte sjalotten en crimini-paddenstoelen toe. Kook tot de sjalotten en champignons zacht zijn, roer tot de champignonvloeistof begint te verdampen (5-7 minuten).
  4. Voeg de gehakte knoflook en de blaadjes van 8 tijmtakjes toe. Roer tot de kruiden geurig zijn (slechts voor een paar minuten), pas op dat de knoflook niet verbrandt.
  5. Voeg 4 eetlepels boter en bloem toe om het mengsel te coaten.
  6. Al roerend geleidelijk laten bouillon.
  7. Breng de soep zachtjes aan de kook, zet hem lager en haal van het vuur.
  8. Gebruik een staafmixer, pureer of mix tot de gewenste consistentie. Zet de pan weer op het vuur met het paddenstoelenmengsel en de 2 kopjes dikke room. Breng op smaak met peper en zout.

Champignonsoep recept eenvoudig te bereiden

crème van kippensoep recept, noten en verse kruiden voor garnering, witte keramische kom, op houten bord, op marmeren aanrecht

© cosetteskitchen. com

En zo maak je een simpele soep met asperges en doperwten

erwten- en preisoep, recept voor kippensoep, fotocollage, stap voor stap doe-het-zelf-tutorial, marmeren aanrecht

hoe maak je pompoensoep, fotocollage, stap voor stap doe-het-zelf-tutorial, recept voor kippensoep

houten tafel, herfstarrangement erop, recept voor kippensoep, pompoensoep gegoten in een gesneden pompoen

twee witte kommen, vol soep, asperges voor garnering, crème van kippensoep recept, blauw tafelkleed, houten tafel

grijs tafelkleed, keramische kom vol soep, kip tortellini soep, zout en peper, twee lepels aan de zijkant

grijze keramische kom vol soep, noten en verse peterselie voor garnering, limoenschijfjes aan de zijkant, kip tortellini soep

Romige soep recepten

pompoensoep, pompoenpitten voor garnering, in witte keramische kom, kip tortellini soep, blauw tafelkleed

sneetje brood aan de zijkant, kip tortellini soep, roomsoep in een witte keramische kom, lepel erin

broccolisoep met croutons, gebakken broccoli als garnering, in keramische kommen, tortellinisoep met kip

hoe maak je aardappelsoep, roomsoep in een witte keramische kom, ui en verse kruiden voor garnering

butternutpompoensoep, kikkererwten bovenop voor garnering, in witte keramische kom, hoe aardappelsoep te maken, granieten aanrecht

pompoensoep, spek als garnering, hoe maak je aardappelsoep, witte keramische kom, wit tafelkleed

Makkelijke soeprecepten

twee kommen soep, pompoenpitten voor garnering, twee lepels en brood erbij, hoe maak je aardappelsoep

keramische kommen vol soep, granaatappelpitjes bovenop voor garnering, hoe maak je aardappelsoep, zwart tafelkleed

drie kommen soep, verse kruiden als garnering, romige noedelsoep met kip, witte houten tafel

houten tafel, herfstarrangementen bovenop, romige kippensoep, pompoensoep, houten plank, bruin tafelkleed, herfstbladeren

witte keramische kom vol soep, chiazaden en verse peterselie voor garnering, romige kippennoedelsoep, witte tafel

romige kipnoedelsoep, zwarte keramische kommen vol soep, noten bovenop voor garnering, grijs en wit gestreept tafelkleed

zwarte pot vol soep, mais en wortelen bovenop voor garnering, houten lepel erin, romige kippennoedelsoep

blauwe keramische kom vol soep, verse peterselie en geschaafde amandelen erop, recept romige aardappelsoep, houten tafel

Hoe maak je aardappelsoep?

marmeren aanrecht, wit tafelkleed, recept voor romige aardappelsoep, keramische kom vol soep met croutons

witte pot vol soep, verse dille bovenop voor garnering, op marmeren aanrecht, romige aardappelsoep recept

twee witte keramische kommen vol soep, gebakken broccoli bovenop voor garnering, recept romige aardappelsoep, verse rozemarijn ernaast

drie witte keramische kommen vol soep, recept voor romige aardappelsoep, kikkererwten bovenop voor garnering, houten tafel

hoe maak je soep, witte kom soep, croutons en verse kruiden bovenop, basilicumblaadjes aan de zijkant, grijs aanrecht

blauwe keramische kommen vol soep, croutons bovenop, hoe soep te maken, kleine kom vol gehakte peterselie, witte tafel

Heerlijke romige soeprecepten

witte keramische kom vol soep, verse dille voor garnering, gesnipperde ui, houten tafel, zwart tafelkleed, hoe soep te maken

witte kom vol soep, spek en chilipoeder bovenop voor garnering, hoe soep te maken, houten tafel

witte keramische kom vol soep, kikkererwten en verse kruiden bovenop voor garnering, hoe soep te maken, verse peterselie aan de zijkant

ouderwetse aardappelsoep, twee kommen soep met croutons, kleine houten kommen vol kruiden op houten tafel

witte keramische kom vol soep, pistachenoten bovenop voor garnering, ouderwetse aardappelsoep, granieten aanrecht

Hoe maak je soep?

witte pan vol soep, verse dille als garnering, geroerd met een houten spatel, ouderwetse aardappelsoep

witte keramische kom vol soep, chilipoeder bovenop voor garnering, ouderwetse aardappelsoep, op witte houten tafel

grijze keramische kom vol soep met spek erop, ouderwetse aardappelsoep, brood aan de zijkant op een grijs aanrecht

Huisgemaakte champignonsoep

romige tortellinisoep, twee oranje keramische kommen vol soep, verse kruiden eromheen, gerangschikt op zwarte houten tafel

twee keramische kommen vol soep, champignons en verse kruiden erop, romige tortellinisoep, wijnfles ernaast

witte pot vol soep, champignons en spinazie erin, romige tortellinisoep, witte achtergrond

grijze keramische kom vol soep, champignons en croutons binnenin, verse kruiden ernaast, romige tortellinisoep

witte keramische kom vol soep, noten bovenop voor garnering, romige tortellinisoep, wit tafelkleed

zelfgemaakte crème van kippensoep, twee keramische kommen vol soep, broccoli bovenop voor garnering, grijs tafelkleed

Romige soep recepten

twee witte keramische kommen vol soep, pecannoten bovenop voor garnering, zelfgemaakte crème van kippensoep, blauwe tafel

verse basilicum als garnering, zelfgemaakte crème van kippensoep, witte keramische kommen vol soep, pistachenoten erop

drie keramische kommen vol soep, twee lepels aan de zijkant, witte houten tafel, zelfgemaakte crème van kippensoep

witte houten tafel, zelfgemaakte crème van kippensoep, twee witte keramische kommen vol soep, stervormige croutons

zelfgemaakte crème van champignonsoep, witte keramische kom vol soep, champignons bovenop, wit tafelkleed aan de zijkant

twee witte keramische kommen vol soep, gehakte groene uien erop voor garnering, zelfgemaakte crème van champignonsoep

houten tafel, twee keramische kommen vol soep, geraspte parmezaan erop, huisgemaakte champignonsoep, brood erbij