Kookkunsten

Hartige taartrecept: onze coole suggesties om op een illico culinair avontuur te beginnen

Is er iets coolers dan een rustig moment gedeeld in goed gezelschap en onder het genot van een heerlijke maaltijd? Als je net als wij een grote waardering hebt voor de kunst van het koken, en klassieke recepten in het bijzonder, dan ben je hier aan het juiste adres! Sinds vandaag hebben we een gezonde dosis gastronomische inspiratie voor je geselecteerd die je snel zou kunnen inspireren om je mouwen op te stropen en naar de keuken te rennen. Ga dan op zoek naar de beste ideeën om een ​​fantastisch hartig taartrecept te testen..

Verwen jezelf of verras je gasten met een hartig, makkelijk en lekker taartrecept

champignons noten recept gezouten kruimeldeeg ui knoflook kruimeldeeg garnering mes krant

Hartige taartbodem: basisrecept

In de regels die volgen, krijg je een klassieke versie van de hartige taartbodem die je voor elke taartvariatie kunt gebruiken. Als je geen tijd hebt, is het natuurlijk ook een goed idee om gewoon een in de winkel gekocht kruimeldeeg te gebruiken. Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt om zelf je hartige taartbodem te bereiden:

Voor een taartvorm van 10-11 inch:

  • 1 ½ kopjes ongebleekt bloem voor alle doeleinden
  • ¼ theelepel. theelepel + een snufje zout
  • 9 c. naar s. ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden en gekoeld bewaard
  • 4 eetl. naar s. ijswater

Voorbereiding : 

  1. Meng in een keukenmachine de bloem, boter en zout. Pulseer kort tot je een mengsel krijgt dat havermout samenbrengt.
  2. Voeg dan het ijswater toe en pulseer deze keer snel.
  3. Bestuif het werkoppervlak licht. Breng het mengsel er vervolgens op over. Verzamel met zijn handen het mengsel tot een bal.
  4. Druk het deeg vervolgens plat tot een schijf en wikkel het in aluminiumfolie. Zet minimaal een uur in de koelkast.

Het bereiden van de klassieke hartige taartbodem vereist weinig ingrediënten en inspanning

ingrediënten gezouten taartdeeg meel water zout huid taartvorm ronde deeggaatjes vork

Hartige zomertaart met spek en crème fraîche

Ingrediënten:

  • gebakje
  • 200 g plakjes bacon
  • 2-3 gele uien, in dunne plakjes gesneden
  • 1 bosje verse bieslook, fijngesneden
  • 1/2 kopje kwark
  • 1/2 kop zure room
  • koosjer zout
  • extra vergine olijfolie

Voorbereiding :

  1. Bekleed een taartvorm met bakpapier en verdeel het deeg erop.
  2. Prik met een vork in de bodem van het deeg.
  3. Verwarm de oven voor op 200°C.
  4. Bak het spek in een koekenpan in een beetje olijfolie krokant. Haal van het vuur en leg op absorberend papier.
  5. Voeg in dezelfde pan de ui, bieslook en zout toe. Dek af en kook tot de uien zacht en goudbruin zijn.
  6. Meng de kwark en crème fraîche voorzichtig.
  7. Bak het deeg ongeveer 3-4 minuten in de oven.
  8. Giet het kaasmengsel over het deeg. Leg ze vervolgens op de plakjes spek en de gekarameliseerde uien.
  9. Bak ongeveer 8 minuten.

De klassieke versie met bacon, crème fraîche en uien

dunne zoute taartbodem van zanddeeg plakjes spek gele uien verse bieslook crème fraîche

Hartige tonijntaart versie

Ingrediënten:

  • gebakje
  • 150 g tonijn uit blik
  • 1 ui, fijngesnipperd
  • 3 eetl. naar s. van bloem
  • 1 kopje kaas
  • 2 eieren
  • 1 kopje melk
  • 1 C. naar c. bakpoeder

Voorbereiding :

  1. Roer de eieren door elkaar.
  2. Meng de vloeibare ingrediënten.
  3. Voeg dan de rest van de producten toe en meng weer goed.
  4. Giet het mengsel over het deeg en bak 35 minuten op 180°C.

Een taartrecept met tonijnsmaak

prei quiche 1

Courgette-geitenkaastaart

Ingrediënten:

  • taart / kruimeldeeg
  • 200 gram geitenkaas
  • 450 g courgette, in plakjes gesneden
  • 1 C. 1/2 theelepel verse citroentijm
  • gemalen zwarte peper en zout
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Voorbereiding :

  • Kruid de gesneden courgette met zout en laat ongeveer een half uur uitlekken in een vergiet.
  • Doe de courgette in een kom en meng met de olijfolie, peper en zout naar smaak.
  • Verwarm de oven voor op 200 C.
  • Meng in een kom de kaas met de gehakte tijm.
  • Verdeel het kaasmengsel over het deeg.
  • Leg de courgetteplakken erop.
  • Besprenkel met een eetlepel olijfolie.
  • Bak gedurende 40 minuten.

De combinatie van courgette en geitenkaas is een klassieke optie

courgettetaart kruimeldeeg geitenkaas courgette in plakjes gesneden tijm citroen

Prei en Parmezaanse taart recept

Ingrediënten:

  • gebakje
  • 5-6 preien, gewassen en in dunne plakjes gesneden
  • bosje tijm
  • 70 g Parmezaanse kaas, fijn geraspt
  • 4 eetl. naar s. olijfolie
  • zout en zwarte peper

Voorbereiding :

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Verhit de olie in een pan. Voeg de prei en tijm toe. Fruit tot de prei goudbruin is (ongeveer 15 minuten). Kruid met peper en zout.
  3. Bak ondertussen het deeg 10 minuten.
  4. Haal het deeg daarna uit de oven. Schenk het preimengsel erbij en bestrooi met Parmezaanse kaas.
  5. Bak nog 5 minuten.

Variatie van de hartige taart met prei en parmezaan

recept voor kruimeldeegtaart prei tijm parmezaan makkelijke quiche bereiding ronde vorm

Makkelijke groentetaart

Ingrediënten:

  • gebakje
  • 1 courgette, in stukjes gesneden
  • 4 Roma-tomaten, in vieren
  • 100 g champignons, gehalveerd
  • 1 rode ui, in partjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, in vieren gesneden
  • 200 g verse ricotta
  • 50 g feta, verkruimeld
  • basilicum blaadjes
  • 1 C. naar s. olijfolie

Voorbereiding :

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Spreid het zanddeeg uit op een beboterde vorm. Bak gedurende 10 minuten.
  3. Meng in een pan de ui, knoflook, courgette en champignons met een beetje olie. Kruid met peper en zout. Sauteer ongeveer 15 minuten.
  4. Breng het mengsel vervolgens over op het deeg en bak nog eens 15 minuten of tot de groenten goudbruin zijn.

Een veganistisch recept voor hartige taarten

bereiding groentetaart parijs champignons courgette tomaten roma ui ricotta knoflook

Veganistisch hartige taart idee

Ingrediënten:

Voor een glutenvrij deeg:

  • 2 kopjes glutenvrij bloemmengsel
  • ½ theelepel. naar c. fijn zeezout
  • ½ theelepel. naar c. van xanthaangom (als het bloemmengsel het niet bevat)
  • 6 eetl. naar s. zoete olijfolie of zoete kokosolie

Voor garnering:

  • 2 eetlepels. naar s. kikkererwtenmeel
  • 2 eetlepels. naar s. voedingsgist
  • 300 g zijden tofu
  • 4 lente-uitjes, dun gesneden
  • 8 cherrytomaatjes, gehalveerd
  • 60 g daslook, fijngehakt
  • verse basilicum (of munt) blaadjes, fijngehakt
  • citroenschil + 3 el. naar s. citroensap
  • 1 C. naar s. kappertjes, gehakt
  • ¼ theelepel nootmuskaat
  • zwarte peper
  • ¼ theelepel kruiden uit de Provence
  • 2 eetlepels. naar c. olijfolie
  • ¼ theelepel. naar c. zout

Voorbereiding :

Om het glutenvrije deeg te maken:

Meng in een grote kom de bloem, xanthaangom en zout.

Voeg voorzichtig de olie toe.

Voeg dan langzaam een ​​beetje koud water toe (ongeveer 50 ml).

Vorm een ​​bal (zonder te kneden) en zet 30 minuten in de koelkast.

Om de vulling te bereiden:

  1. Verhit in een koekenpan de olijfolie.
  2. Voeg de uien en de wilde knoflook toe. Bruin op laag vuur.
  3. Meng in een keukenmachine de rest van de producten voor de garnering zonder de cherrytomaatjes.
  4. Bak het deeg ongeveer 10 minuten.
  5. Schenk vervolgens het tofumengsel erover.
  6. Leg de cherrytomaatjes.
  7. Bak nog 15-20 minuten.

Om een ​​taart veganistisch te bakken, is niets eenvoudiger dan de kwark te vervangen door tofu

vegan hartige taart idee glutenvrije bloem xanthaangom cherrytomaatjes basilicum blaadjes

© lazycatkitchen

Champignons zijn de perfecte keuze in elke variatie van het recept

champignon knoflook verse peterselie fijn gezouten taart houten kom rode ui houten servet

Fris recept, ideaal voor de zomer met cherrytomaatjes, ui en verse basilicum

muntblaadjes dun gezouten taart zoete aardappelen witte kaas rode ui gezouten deeg

Courgette en broccoli: het perfecte paar voor zomerdagen

wit tafelkleed patronen groene bladeren courgette taart brocollis eieren bloem gele kaas

Gezouten taartdeeg fromage blanc eieren verse room lente-ui groenten

Je kunt niet alleen experimenteren met de ingrediënten, maar ook met de vorm van de taart

gele uien basilicum blaadjes vieze quiche idee gemalen noten kwark

rode paprika prei taart lente-ui tomatensaus wortelen krokant gezouten pasta

bereiding hartig deeg makkelijk quiche idee groenten champignons knoflook krokant deeg

Garneer de taart met een paar blaadjes verse basilicum

originele quiches recepten houten plank jonge spinazie kruimeldeeg groene bladeren mes

witte kaastaart zout deeg champignons bloem ronde plaat lepel wit servet

kerstomaatjes hartige taart recept kruimeldeeg ronde mal houten lepel bloem donkergrijs tafelkleed

Een taart die er heerlijk en kleurrijk uitziet

asperges zoute quiche rond bord cherrytomaatjes kruimeldeeg eieren gele peper kopjes

vierkante quichevorm originele quiche recepten makkelijk en snel gezouten deeg bloem water groenten asperges

quichevorm vork recept gezouten kruimeldeeg wit bord hartig garnituur cherrytomaatjes

ei en gesmolten kaas garnering tonijntaart Provençaalse kruiden rond bord blauwe patronen

vullen quiche kaas eieren recept met gezouten bladerdeeg cherrytomaatjes rucola

Jonge spinazie en lente-ui versie

verse jonge spinazie rode paprika recept met gezouten bladerdeeg lente-ui groenten

hartige quiche kruimeldeeg ronde vorm tomaten plakjes courgette basilicum blaadjes rode pepers

kruimeldeeg recept wortelen groenten idee hartige taart lente-ui paprika plakjes eieren

Krokant bladerdeeg gegarneerd met kool Brussel

groen servet houten tafel voorbereiding zoute taart deeg recept gemakkelijke quiche met groenten cherrytomaat

witte kaastaart eieren bloem witte saus vulling quiche rode ui geroosterd klein taartje

ronde plaat bonen groentetaart tomatensaus uien provencaalse kruiden koosjer zout

geroosterde champignons met knoflook kruiden provence hartige taart zomerkaas melk zout wortel zoete aardappelen

hoe maak je een makkelijke quiche in vierkante courgettetaart met kwark en kruiden

marmer mes tafel bereiding hartige taart zomer makkelijk snel recept zelfgemaakte quiche champignons

houten tafel rond bord tonijntaart zwarte peper kruimeldeeg ronde quichevorm

zomers kookrecept voor hartige tonijntaart, kaas en eieren garneer kruiden en verse basilicum

kruimeldeeg boter bloem koosjer zout courgette taart geit cherrytomaatjes gele paprika

bereiding mini arte prei quiche eieren en melk krokante pasta garnering kruiden provence

groentetaart snel en eenvoudig recept gele ui eieren bloem en kwark

Courgette Geitentaart Bladerdeeg Snel en Gemakkelijk Recept Met Groenten Bonen Bladeren Basilicum

kopje koffie zelfgemaakte quiche eenvoudig recept deeg zoute tonijntaart ronde vorm servet franjes

kerstomaatjes verse basilicum blaadjes gezouten fijn taartmeel eieren kwark groenten